Bolo de laranja fofo e húmido

Ingredientes:

Bolo:

2 laranjas
150 g de manteiga
6 ovos
1 colher chá de fermento
250 g de açúcar
250 g de farinha
1 dl de leite

Calda:

2dl de agua
150 g de açúcar
1 dl de sumo de laranja

Modo de preparo:

Lave e corte as laranjas em rodelas. Num tacho ferva os ingredientes da calda e leve a cozer as rodelas de laranja. Depois de cozidas escorra em cima de um papel absorvente e reserve. reserve também a calda.
Unte uma forma com margarina e polvilhe com açúcar. forre com as rodelas de laranja. ligue o forno a 180 graus e reserve.
Numa tigela junte a manteiga com o açúcar e bata bem. junte o leite e os ovos um a um batendo sempre muito bem. junte por fim o fermento e a farinha. bata tudo muito bem. verta para a forma e leve forno, durante 45 minutos aproximadamente até que fique cozido. verifique que o bolo esta cozido espetando um palito e retire do forno.
Desenforme, regue com a calda, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
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